Embed

çıtır tavuklu akşam salatası

herkese hayırlı cumalar.mutlu mesut şen şakrak hafta sonları diliyorrr kucak dolusu sevgilerimi yolluyorumm ve hemen çıtırlarıma dönüyorum.
  efenim şimdi diyeceksiniz ki bu salatayı biz akşam haricinde gün içireisinde tüketemez miyiz? elbette tüketiriz.fakat akşam salatası dememin küçük bir hikayesi var adı öğle kaldı :) yoğun bir günün ardından biraz hafifi aynı zamanda atıştırmalık hemde ette olsun dedik ben bir heves ve heyecanla mutfağıma girince ortaya bu akşam salatası çıktı hatta akşam sefası :)
 
   malezemeler:
bir paket fileto tavuk göğsü
2 yumurta sarısı
yarım su bardağı süt
3 yemek kaşığı zeytinyağ
köri,pul biber,kimyon,kekik,fesleyen,biberiye ve toz sarımsak son olarak tuz.baharat tercihi damak zevkinize göre çeşitlendirilebilir.
tavuklarımızı kızartmada kullanmak için 2 su bardağı galeta unu ve yağ.
salata için:
1paket makarna ben burgu makarna kullandım
1 adet marul
2 havuç
1 adet turp
dere otu,maydonoz
1 su bardağı mısır
1 su bardağı rendelenmiş hellim peyniri.
 yapalım:)
tavuk göğsümüzü jülyen doğruyoruz,yani uzun şeritler halinde.süt zeytin ve yumurtayı tüm baharat çeşitleri ile çırpıp doğradığımız tavukları içine atıp bir süre dinlendirip yumuşamalarını sağlıyoruz marine etmiş oluyoruz.makarnamızı haşlayıp hazırlayalım.derin bir kaba salata malzemelerimizi doğrayıp,rendeleyip hazır hale getirelim.tüm bu hazırlık esnasında tavuklarımız yeteri kadar yumuşadıkları için pişirme işlemine başlayabiliriz.tavuklarımızı galeta unumuza bulayıp kızgın yağda altın sarısı olana kadar kızartıyoruz ve servise hazır hale getiriyoruz.salata ve makarnamızı karıştırıp üzerlerine çıtır tavuk parçalarımızı ilave edip servise sunabiliriz afiyet olsun arkadaşlar buyrunnnnnn :)

Yorum Yaz
Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !