Embed

izmir köfte:)

izmirin en meşhur yemekelrinden biri olan izmir köfte bir izmirli olarak seve seve yiyorum ve bu güzelliği sizlerlede paylaşıyorum.yanına harika bir pilav ve marul salata ile tadına doyum olmaz inanın:)
   malzemeler:
500 gr yağsız dana kıyma
1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
yarım demet maydonoz
yarım bayat ekmek içi (rendelenmiş)
1 yumurta
karabiber,pul biber,
kimyon,kekik,tuz
5 adet patates
7 adet yeşil biber
2 çorba kaşığı salça.
  yapalım:)
kıymaya,soğan,ekmek içi,kıyılmış maydonoz,yumurta ve baharatları tuzu ilave edip yoğuralım.kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekillendirelim 20 dakika kadar dinlendirelim.patatesleri ve biberleri kızartıp tepsiye yerleştirelim son olarakta köftelerimizi kızartıp ilave edelim.salçamıza 5 bardak su ilave edip eritip kaynatalım tepside hazır olan köfte,patates ve biberlerimizin üzerine dökelim,180.derecelik fırında suyunu çekene kadar pişirelim,2.kez fırında piştiği için lezzet ikiye katlanıyor afiyet olsun.:)

Yorum Yaz
Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !