Embed

terbiyeli tavuk suyu çorba :)

 

ne zaman biraz keyfim kaçsa,kendimi halsiz hissetsem tavuk suyunun girdiği her yemeğin şifa olduğuna inananlardanım bende.illaki boğazımdan bir lokma tavuk sulu çorba geçecek bende ayaklanıcam.hem çok lezzetli hemde çok şifalı daha ne olsun hepimize afiyet bol şifalar olsun;)
   malzemeler:
2 adet tavuk butu (büyüklerinden)
1 çorba kasesi arpa veya tel şehriye
2 çay kaşığı tuz
biraz karabiber ve kimyon.
terbiyesi için:
1 yumurta sarısı
yarım limon suyu
1 tatlı kaşığı un.
  yapalım:)
tavuk butlarımızı haşlayalım haşlama esnasında suyunu göz kararı koyabilirsiniz ben 1litreden biraz fala kullanıyorum suyu.haşalama işlemi tamamlandıktan sonra tavukalrı tencerenin içinden alıp küçük küçük lokmalar haline getiriyoruz.kaynayan suyumuza şehriyelerimizi ilave ediyoruz baharat ve tuzunuda.bu arada terbiyesi için yumurta sarısı,un,limon suyunu bir güzel çırpıyoruz.şehriyelerimiz piştikten sonra tavukları ilave ediyoruz ardından terbiyeyi ilave ediyoruz 5 dakika daha kaynatıp ocağı kapatıyoruz.afiyet olsun:)

Yorum Yaz
Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !